樂活時尚

韓柏檉的輕斷食法，並沒有那麼多拘束，不會特別計算熱量，每天正常飲食，也不會刻意少吃，執行輕斷食的精神在於「食質」，一天盡量吃到75％的蔬果、豆類和全穀物及堅果，25％攝取魚、肉等，每天早晨喝杯600到1千毫升自製蔬果汁，清腸胃也助排便。

連續8年每天自製蔬果汁，韓柏檉說，「這也要毅力，不能偷懶。」

韓柏檉牌果汁包含甜菜根、紅蘿蔔、香菜、奇異果、葡萄、杏仁、南瓜子和薑黃、黑胡椒等多達50種，隨著每天心情不同，調整內容和味道，早餐喝下一杯健康滿分；午餐則簡單喝些穀粉飲當主食，再配些水果，或有時開會吃個便當；晚餐則在主食外，簡單烹調燙青菜、魚肉或豆類，一天下來六大類營養均衡。

雖說坊間有各種輕斷食的方式，但韓柏檉獨創的輕斷食概念是「大道至簡」，沒有太多規則，只要挑健康的天然食材，知道哪些食品不健康盡量不吃，盡量達到「精準營養」；比起以前，周遭朋友感覺他變得更年輕、有精神，皺紋減少，生病後對人生有所頓悟，不僅改變飲食也調整心態，心情愉悅身心自然健康。

工商時報【本報訊】

對《嚮往義大利》作者鄭華容（Grace）而言，分享是件快樂的事情，令人開心又有成就感，擁有23年旅遊業經驗的她，經常拿著麥克風分享，由於想要和更多人分享，於是萌生寫作的動力。她尤其對義大利情有獨鍾，自2003年開始擔任歐洲線領隊工作，2006年底便前往熱愛的米蘭學習義大利文，之後更成為義大利媳婦，留在米蘭定居，現今從事貿易經商、旅遊規劃顧問及中義室內設計交流等工作；由於熱愛歷史、典故及藝術，加上性格樂觀、善於分享，因此出版了《嚮往義大利》一書，希望與讀者分享居住地義大利的美好，感受道地的義大利風情。

義大利這隻地中海最美麗的靴子，共有20個大區，本書的主要內容分別介紹每個大區，並推薦景點、小鎮及特色等。在義大利旅遊最令人困擾的是語言，作者貼心地用義大利原文書寫名稱，以方便讀者可以直接秀出使用，上網查詢或直接拿給當地人看時也容易溝通，成為實用工具，同時減少旅遊時帶來的不便。

此外，作者還揭開義大利許多美麗小地方的面紗，讓更多好地方不光是知道，還能找到，使讀者來到義大利旅遊可以多元化選擇，不再專寵羅馬、翡冷翠、威尼斯。外出旅遊首重安全，面對歐洲聞名全球的偷幫，作者還公布了惡名昭彰的小偷招術，免得興高采烈出遊卻遭竊破財，至少錢花在自己身上是比較值得又心甘情願的。

一般跟旅遊團只能窺其表象，想要真正尋幽訪勝，必得有一本好的旅遊書籍來導覽；前國防管理學院中將院長、中華民國第6、7屆立法委員帥化民在序中特別推薦本書為一本值得收藏的旅遊好書，因為作者勤奮好學，加上實際實地參訪、蒐集史料，將義大利各地區歷史、地理、環境、衣食住行盡納書中，讀者行前若先臥遊本書，再親臨現地實際體會，豈是一般泛遊者所能比擬！而作者好友、也是歐洲旅遊達人Monica Corgnati更表示，義大利值得玩的名勝古蹟不勝枚舉，只是觀光客多往知名大城市跑，反而遺漏許多有特色的小地方，十分可惜；現在讀者可以經由這本書，看見更真實的義大利、更鄉土的義大利、更道地的義大利；也只有看過本書，才能夠真正認識義大利，然後規劃出精采絕倫的義大利之旅！

本書為作者多年來帶團和在當地生活總結出來的心得，多為旅客最感興趣的內容，也將複雜的歷史簡單化、趣味化，使讀者屏東縣林邊鄉情趣振動棒讀起來富有樂趣而無枯燥感，更希望讀者藉由此書，看見真正的義大利之美，遊義大利千遍也不厭倦。

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